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入秋之際 當季大甲芋頭口感軟Q
入秋之後,經過8個多月的種植,這個時候的大甲芋頭口感最鬆軟,上午立法院舉辦大甲芋頭推廣,來自台中的立法院副院長蔡奇昌,一看到用大甲芋頭煮的芋頭米粉,就忍不住大快朵頤,還說就是因為對大甲芋頭太過著迷,所以現在才會有這樣的身材。
一打開煮好的大甲芋頭,熱氣四溢、香味撲鼻,搭配上米粉、芹菜、韭菜,就變成好吃的的芋頭米粉湯,這可讓立法院副院長蔡其昌,一拿到就大口咬下芋頭,連行政院長賴清德也讚不絕口。
行政院長賴清德:「我本人很愛吃芋頭,因為芋頭它的衍生性食品,真的很普遍芋頭冰芋圓這很普遍,出名的佛跳牆整甕裡面裡面有芋頭,有芋頭才有那個滋味才好吃。」
立法院副院長蔡其昌:「我們大甲芋頭,不但長的這麼完整這麼漂亮,最主要的我們大甲芋頭,香啦口感鬆,我就是吃到這種身材,你就知道這芋頭米粉多好吃了。」
推廣大甲芋頭,來自台中的蔡其昌相當盡力,來當起模特兒展示芋頭,說台中的芋頭,不管是甜的鹹的都好吃,還可以做成乾燥的芋頭切片,而現在正是品嘗的最好時機。
台中市大甲農民楊先生:「入冬前就可以種,農曆89月最好吃。」
台中大甲農會總幹事黃瑞祥:「Q啦那種綿密,台中大甲農會總幹事黃瑞祥,會綿到軟軟然後會有QQ,台中大甲農會總幹事黃瑞祥,那個質地很細緻。」
大甲芋頭進入盛產期,不但有生產履歷保障民眾食安,行政院也指示農委會協助農民,拓展通路增加銷量,來維護價格的穩定。(民視新聞李志華、陳威余台北報導)
引用自: https://tw.news.yahoo.com/video/%E5%85%A5%E7%A7%8B%E4%B9%8B%E9%9A%9B-%E7%95%B6%E5%AD%A3%E5%A4%A7%E7%評鑑
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